Indijski Pulao od povrća, Tandoori tofu i Raita

Začini i ja se volimo. Jako. Ako pitate ljude kojima kuham, ponekad i previše. Uvijek me fasciniralo kako nekoliko različitih začina mogu potpuno promijeniti jelo. Recept koji vam donosim danas je savršeni primjer toga. Nedavno sam od prijateljice dobila paket arapskih i indijskih začina ravno iz Abu Dhabia. Samim time, ti su začini malo intezivniji…