Thai salata sa grilanim povrćem i umakom od kikirikija

S dolaskom toplijeg vremena  svi se nekako sele u dvorišta i bacaju na roštiljanje. Ja priznajem, nisam nikada vidjela ništa posebno u tome. Nikada nisam sama roštiljala a suhe gljive ili tikvice su roštilja su mi uvijek bile… nedorečene. To se ipak malo promijenilo kad smo se doselili u Zagreb i roštilj na drva zamijenili…

Veganske pečene punjene paprike

Ovaj recept posvećujem  svima koji su me ikada pitali :” Ali što ti onda jedeš??” ili (moj favorit) “ Lako jesti brokulu kad ništa ne radiš, probaj pojesti malo salate pa cijeli dan fizički raditi”.E pa dragi moji, ovaj recept je za vas. Savršeno ukusno jelo, prepuno proteina nakon kojeg možete ići kopati kanale cijeli…

Pizza sa pestom od medvjeđeg luka

Medvjedi se lagano bude iz zimskog sna. Znate što to znači? Počinje sezona medvjeđeg luka!! I da, medvjeđi luk duguje svoj naziv upravo medvjedima  kojima je on omiljena klopa kad se probude. A nisu medeki ni ludi! Medvjeđi luk (ili srijemuš, divlji luk, šumski luk) je samoniklo čudo od biljkice. Snažan je  prirodni antibiotik, obiluje…

Falafel

Falafel je dio svakodnevne kuhinje zemalja Bliskog istoka, u Izraelu se smatra nacionalnim jelom a njegovo podrijetlo seže daleko u prošlost, još u vrijeme egipatskih beduina. Zadnjih godina je sve popularniji i na Zapadu a ako ste ga ikada probali onda vam je potpuno jasno i zašto! Te mekane aromatične kuglice od slanutka su definitivno…

Juha od mrkve i đumbira

Tople, hranjive, ukusne…tko ne voli juhe??Njihova priprema je jako jednostavna, a možete ih napraviti doslovno od bilo čega! ( jeste kad čuli za juhu od kamena?)Jednostavno ubacite povrće koje imate doma u lonac, dodate malo začina, eventualno tjesteninu ili možda neku mahunarku i voilà- dobili ste zagrljaj u tanjuru!Ja ih volim u svim bojama i…