Punjeni patlidžan

Eto… dočekali smo i ljeto. I rajčice i tikvice i patlidžane . Hura!!Iako zapravo patlidžan možemo pronaći kroz cijelu godinu, nekako ljeto najviše vežemo uz njega i naravno jedemo ga na sve moguće načine ( bar ja 🙂 🙂 ).Uz tikvice, nalazi se na mom tanjuru gotovo svaki drugi dan.Iako po ovim vrućinama baš ne…

Čokoladni puding od prosa

Ovaj puding je definitivno jedan od mojih all time favorita, jednom kad ga probate više vam neće na pamet pasti kupiti gotovi prah za puding krcat kojekakvim dodacima. Ova dekadentna čokoladna krema sadrži svega nekoliko sastojaka i jako ju je jednostavno napraviti, nakon kratkog kuhanja potrebno vam je manje od minute blendanja u Nutribulletu i spremni…

Thai salata sa grilanim povrćem i umakom od kikirikija

S dolaskom toplijeg vremena  svi se nekako sele u dvorišta i bacaju na roštiljanje. Ja priznajem, nisam nikada vidjela ništa posebno u tome. Nikada nisam sama roštiljala a suhe gljive ili tikvice su roštilja su mi uvijek bile… nedorečene. To se ipak malo promijenilo kad smo se doselili u Zagreb i roštilj na drva zamijenili…

Sorbet od bobičastog voća i bosiljka

Službeno prelazim na ljetne deserte! Zaleđene, po mogućnosti u šalicama! Obožavam njihovu jednostavnost i kratko vrijeme pripreme. Samo sve sastojke staviš u blender i VOILÀ! Nema pečenja, nema provjeravanja čačkalicom dal su gotovi, samo probaš, vidiš dal nešto fali and you are good to go! Možete ih raditi u toliko puno kombinacija da uopće nema…

Ratatouille iz pećnice sa pirovim špagetima

Ratatouille je poznato francusko jelo iz regije Provanse. Zahvaljujući svojim sastojcima ( tikvica, patliđan, rajčice,  paprika) možemo ga nazvati pravim ljetnim jelom. Iako smo još nekoliko mjeseci od ljeta,ja sam se na jedan prohladni kišni proljetni dan odlučila prebaciti u topli kolovoz pripremajući  upravo ovo jelo. Nekoliko puta sam ga već radila i iskreno, nisam…