Ovo jelo je pravi comfort food, savršeno za ove jesenske dane koji su pred nama. Divna kremasta juha bogata povrćem i začinima za tren će vam dignuti i raspoloženje i imunitet. Slobodno ju poslužite kao glavo jelo, jako je zasitna i nutritivno bogata. Ljude često zabrinjava kokosovo mlijeko u jelima ali ne brinite, okus kokosa…
Category: Juhe i variva
Juha od blitve i slanutka
Onako stereotipno dalmatinski, blitvu obožavam i kuham najmanje dva puta tjedno (on a slow week). A imam i zasto! Osim što je preukusna , gotovo da nema vitamina i minerala koji nisu u većoj ili manjoj mjeri sadržani u ovom zelenom lisnatom povrću. U jednoj porciji lišća blitve u značajnim količinama su dostupni vitamini K,…
Juha od mrkve i đumbira
Tople, hranjive, ukusne…tko ne voli juhe??Njihova priprema je jako jednostavna, a možete ih napraviti doslovno od bilo čega! ( jeste kad čuli za juhu od kamena?)Jednostavno ubacite povrće koje imate doma u lonac, dodate malo začina, eventualno tjesteninu ili možda neku mahunarku i voilà- dobili ste zagrljaj u tanjuru!Ja ih volim u svim bojama i…
Orzoto sa porilukom, pečenom paprikom i crnim grahom
Ovih dana mi je feed prepun jela s ječmom. Divna šarena, starinska i moderna jela u kojima ječam igra glavnu ulogu. Sjećam se kad sam bila mala kako sam obožavala varivo od orze ( tako ga ja zovem) i graha. Onda sam nekako kroz godine potpuno zanemarila tu divnu i korisnu namirnicu, da bi je…
Burbon i borovnice // Bourbon & Blueberries 