Sorbet od bobičastog voća i bosiljka

Službeno prelazim na ljetne deserte!
Zaleđene, po mogućnosti u šalicama! Obožavam njihovu jednostavnost i kratko vrijeme pripreme. Samo sve sastojke staviš u blender i VOILÀ! Nema pečenja, nema provjeravanja čačkalicom dal su gotovi, samo probaš, vidiš dal nešto fali and you are good to go!
Možete ih raditi u toliko puno kombinacija da uopće nema smisla da nabrajam!
Ja ću ih u idućih nekoliko mjeseci intezivno raditi pa slobodno ukradite koju ideju od mene.
Jedino što vam je zapravo potrebno je dobar blender. Ja imam sreće da su mi dobri ljudi iz Delimana poslali savršenog partnera u zločinu- the one and only Nutribullet. S njim nemate brige, napravi sav posao za vas,  gotovi ste u minut!

Iako sam više tip za čokoladu (uvijek), ovo sunce me nekako natjeralo da napravim nešto voćno i laganije. Lagani sorbet koji bez srama može konkurirati svakom kolaču!
Borovnice, šumsko voće, banane… krenimo!!

Sorbet je vrsta smrznutog deserta koja se obično priprema od voća i šećernog sirupa. Za razliku od sladoleda, ne sadrži nikakve masnoće i zahvaljujući tome je savršen i osvježavajući desert koji možete jesti bez grižnje savjesti.
U ovom receptu je izbačen i šećerni sirup. Umjesto njega sam koristila zaleđene banane koje su dale slatku notu i kremastu teksturu.
Neka vas ne zabrinjava bosiljak u receptu, njegov okus se ne osjeti ali daje sorbetu jednu suptilnu osvježavajuću notu.

Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta

SASTOJCI:

  • 2 zrele banana,
  • 1 šalica zaleđenog bobičastog voća,
  • 1 šalica svježih borovnica,
  • *po želji* 1 žlica maraskina ili nekog sličnog likera,
  • Nekoliko listića svježeg bosiljka

POSTUPAK:

Banane nasjecite na komade i zaledite preko noći.
Borovnice stavite u zamrzivač pola sata prije pripreme. Želimo da dođu do granice zaleđivanja, ali ne da se potpuno zalede (za razliku od banana).
Sve sastojke stavite u Nutribullet i blendajte do glatke kreme, pazeći da ne blendate predugo. Kad dobijete željenu teksturu, prestanite s blendanjem. U suprotnom bi vam se smjesa mogla početi topiti.
Izvadite sorbet iz Nutribulleta i vratite u zamrzivač najmanje pola sata prije posluživanja i poslužite sa svježim borovnicama i listićima bosiljka.
Ako niste ljubitelj kiselkastih okusa, prelijete ga i sa malo javorovog sirupa (ili s malo rastopljene tamne čokolade).

Ovaj recept je nastao u suradnji s delimano.hr

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.